《冰淇淋模拟器》经过第一阶段的基础预备操作和步骤熟悉，大家可以开启第二阶段的稳定运营了。本阶段重点首先是维持客流量，保证壹个每日的基础收入，同时要注重服务和品质，提高自己的口碑，招募员工，壮大冰淇淋店。

1. 菜单扩容规划

攒够资金后依次解开巧克力、芒果、曲奇等新口味许可，逐步上架泰式卷冰、麻糬冰淇淋、传统库尔菲特色甜品，丰富产品线拉高客单价；

区分引流低价单品、高利润特色单品配比，平衡客流量和整体利润。

2. 员工招募和岗位分配（完美过关核心减负）

在后台PC招聘三类员工，合理分工化解个人忙不回来、订单堆积问题：

收银员：自动结算收款、找零，避免手动算账出错，大幅缩短顾客等待时长；

后厨制作工：辅助批量预制冰淇淋备货，高峰期分担制作压力；

保洁服务生：自动收拾餐桌、打扫店内卫生，维持店铺整洁度，稳定口碑不掉分。

注意：员工需要按月发放薪资，核算收支利润，避免人员成本过高导致折损。

3. 门店初步装修更新

用盈利资金翻新地板、墙面、桌椅、灯光装饰，扩充堂食座位数量；门店美观度提高会吸引更多路人进店消费，同步解开基础展示摆件，提高门店档次。

阶段目标：口碑四星半，收支正给稳定，员工编制配齐，产品线成型。